CANAPE' AI FUNGHI
Difficoltà : Principiante Tempo: 30 minuti Dosi per: 4 persone
Ingredienti
PANCARRE' 8 fetteFUNGHI CHAMPIGNON 300 gr
BURRO 50 gr
SALE E PEPE qb
PANNA 100 cc
Preparazione
Mettete al fuoco i funghi affettati nel burro scaldato, lasciate che buttino l'acqua, regolate sale e pepe, poi aggiungete la panna. Tempo di cottura venti minuti circa: devono riuscire cremosi.
Quasi a fine cottura friggete leggermente nel burro o tostate il pane carre' senza crosta. Coprite con i funghi e servite caldi.
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