Fagottino di prosciutto di Parma e tomino farcito alle pere e miele
Difficoltà : Intermedio Tempo: 20 minuti Dosi per: per persona
4 commenti, vai all'ultimo commento
Ingredienti
1 Tomino5 fette Prosciutto di Parma
1/2 Pera
1 fetta Pane abbrustolito
q.b. Miele
q.b. Sale e Pepe
Preparazione
Cuocere le pere.
Nel frattempo tagliare a metà il tomino, stendere su un tagliere le fette di Prosciutto di Parma e adagiare metà tomino.
Farcire con le pere cotte e il miele. Chiudere con l'altra metà del tomino e richiudere il tutto con le fette di Prosciutto di Parma.
Scaldare una padella antiaderente e, quando è ben calda, adagiare il fagottino e far cuocere a fuoco basso finchè non risulta sciolto il tomino all'interno.
Volendo si può servire su una fetta di pane passato in padella con olio e sale.
Via Argini 58/60, Località MAMIANO
TRAVERSETOLO (PR) 43029
Le pere sono da cuocere semplicemente in padella o va aggiunto qualcosa? Sembra molto gustoso comunque!
Ciao Bina, non so, ma io le cuocerei semplicemente in forno così il gusto rimane in purezza (un po' tipo le mele cotte della nonna).
Io propendo per una cottura rapida in padella, senza aggiungere altro e stando bene attenti che non diventino troppo tenere.
Ricette più recenti:
Ricette più popolari
