Ingredienti
2 cipolle (io uso quelle rosse di tropea, ma vanno bene anche le altre)un rametto di timo
sale e pepe q.b.
un cucchiaio di olio di oliva extravergine
Preparazione
Pelare le cipolle e affettarle finemente.
metterle in un contenitore adatto alla cotture in microonde, condirle con sale, pepe, foglioline di timo, un cucchiaio di olio di oliva.
Bagnarle con un chicchiaio di acqua. Sigillare il contenitore con pellicola per microonde.
Cuocere 7-8 minuti a 650 W. A fine cottura le cipolle saranno morbidissime e molto dolci - e se aprite il contenitore fuori dalla finestra o sotto la cappa aspirante non avrete neanche "impuzzato" la casa ;-)
Si possono mangiare come contorno alla carne o mettere sulla pasta da pizza per un'ottima focaccia di cipolle (magari con un po' di pecorino, pepe nero e qualche oliva taggiasca)
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