TARTINE MIMOSA
Difficoltà: Principiante Tempo: 20 minuti Dosi per: per 4 persone
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Ingredienti
300 g philadelphia100 g maionese
80 g salmone affumicato
8 fette pancarrè
4 fette pane integrale
1 uovo sodo
Preparazione
In una ciotola mescolare 100 g di formaggio con tutta la maionese fino a ottenere una crema omogenea.
In un’altra ciotola amalgamare 100 g di formaggio con il salmone frullato.
Privare della crosta le fette di tutto il pane e tagliare ogni fetta a metà formando triangoli.
Su ½ fetta di pancarrè spalmare uno strato di crema formaggio-maionese, coprire con ½ fetta di pane integrale.
Spalmare la crema di formaggio-salmone. Sopra mettere ½ fetta di pancarrè e finire con uno strato di formaggio da solo.
Guarnire con uovo sodo passato attraverso il setaccio.
Già, e chissà perchè le cose più buone sono anche quelle che fanno ingrassare! Perchè l'insalata non sa di nutella?!
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