Cestini di parmigiano
Difficoltà : Principiante Tempo: 10 minuti Dosi per:
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Ingredienti
per circa 4 cestini :120 gr di parmigiano o pecorino
Preparazione
Procedimento:Spargere un paio di cucchiai di parmigiano sul fondo di una padellina antiaderente e andate a formare un cerchio.
Cuocere a fiamma bassa e quando il formaggio inizia a fondere spargetevi un pò di parmigiano nei punti in cui si formano dei buchetti.
Con una palettina staccate il foglio di parmigiano delicatamente e stenderlo subito sul fondo di un bicchiere per dare la forma del cestino.
Lasciate raffreddare e voila'!
Avrete un gustoso contenitore per i vostri antipasti.
se trovate difficolta' a staccare il parmigiano dal tegame potete mettere un foglio di carta da forno tra il formaggio e il tegame .
ciao Betty io credo che non sia tanto importante che l'abbia fatta io oppure ma che rispecchi il risultato finale della ricetta .
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