Torta Modena
- le Ricette di GustaModena -

Ingredienti

300 gr di noci sgusciate e tritate
3 uova
200 gr di zucchero
100 gr di amaretti tritati
100 gr di cacao
1 confezione di pasta frolla
sassolino

Preparazione

Tritare le noci e metterle in ammollo 24 ore nel sassolino.

Frullare i tuorli con lo zucchero, unire le chiare montate a neve, aggiungere il cacao e gli amaretti tritati, mescolare tutto il composto e stendetelo sulla pasta frolla; infornare a 180 gradi per 40 minuti circa