Brownies
Difficoltà : Principiante Tempo: 15 minuti+la cottura 35 minuti Dosi per: per 6 persone
Ingredienti
400 gr di cioccolato fondente350 gr di zucchero di canna
280 gr di burro
150 gr di farina doppio zero
6 uova
Preparazione
Versate metà del cioccolato a pezzetti e fate sciogliere a fuoco lento mescolando. Lasciare raffreddare. Versate in una ciotola lo zucchero, le uova e la farina e mescolate, versate la crema al cioccolato e amalgamate. Unire il cioccolato rimasto tritato al composto. Ricoprire di carta da forno una pirofila di 20 per 30 cm, versarvi sopra il composto. Cuocete in forno già caldo a 180 gradi per 35/40 minuti.
Lasciate raffreddare e tagliate a quadrettoni.
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