Coppette di amaretti
Difficoltà : Principiante Tempo: 15 minuti Dosi per: per 4 persone
Ingredienti
150 gr di amaretti150 gr di mascarpone
un uovo
3 cucchiai di zucchero
3 cucchiai di liquore all'amaretto
Preparazione
Tenete da parte 4 amaretti interi. Pestare riducendoli in briciole fini gli altri; Montare l'uovo con lo zucchero incorporarvi il mascarpone, unire gli amaretti sbriciolati e il liquore, mescolare bene. Suddividere il composto in 4 coppette e ognuna decoratela con l'amaretto intero. Tenere le coppette nella parte più alta del frigo fino al momento di servirle.
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