torronata
- le Ricette di GustaModena -

Ingredienti

1 L di panna da montare (vegetale per ottenere un composto più leggero)
9 tuorli d'uovo
9 cucchiai da tavola di zucchero
1 bicchiere di marsala
400 gr di torrone in granella

Preparazione

Prepapare lo zabaione sbattendo i tuorli d'uovo con lo zucchero e il marsala, cuocendon il tutto. Quando sarà ben freddo incorporate la panna precedentemente montata ed il torrone. Riporre in frigorifero e srvite ben fredda con una spolverata di polvere di cacao.

 

Buon appetito!