Polpettone al tonno
Difficoltà : Principiante Tempo: 30 minuti circa Dosi per: per 4 persone
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Ingredienti
2 scatolette di tonno da 80 grammiun uovo
50 gr. formaggio grattugiato
50 gr. pane grattugiato
una cucchiata di capperi
noce moscata
prezzemolo
Preparazione
Togliere l'olio e frullare il tonno con i capperi.
In una terrina mescolare il composto con gli altri ingredienti e fare un panetto che verrà bollito in acqua bollente salata per 25 minuti.
Mettere in frigorifero e servire freddo.
Volendo, quando sarà freddo, si può surgelare e tenere per le occasioni di urgenza.
Ciao Ivonne! Dopo aver fatto il panetto lo avvolgi in qualcosa prima di buttarlo nell'acqua, in modo che tenga la forma? tipo pellicola trasparente o altro? Grazie!
hai ragione, do sempre tutto per scontato. Avvolgerlo nella cuki alluminio che si "cuocerà" e non è bella, quindi quando si sarà raffreddato cambiare con altra cuki alluminio e poi in freezer.
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