Fragolino
Difficoltà: Principiante Tempo: 40min Dosi per: 1 bottiglia
Ingredienti
500 gr. di fragole400 gr. di zucchero
500 gr. di alcol 95°
1 bastonicno di vaniglia
2 limoni
150 gr. di acqua
Preparazione
Pulire le fragole e lavarle con acqua e limone.
Scolarle, asciugarle e deporle in un vaso di vetro; aggiungere l'alcol e la vaniglia triturata e l'acqua precedentemente bollita con lo zucchero e poi lasciamola raffreddare.
Chiudere ermeticamente e fare macerare per 1 mese agitando spesso. Filtrare, imbottigliare e fare "invecchiare" almeno 6 mesi prima dell'uso.
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