Ristorante Laghi
- le recensioni di GustaModena -

Volendo coccolarmi in pausa pranzo decido di andare al bar ristorante Laghi ai laghetti di Campogalliano. La giornata è tersa, i primi bagnanti osano il costume, i pescatori stanno portando l’attrezzatura, c’è anche chi si rilassa pagaiando in canoa. Io mi rilasso mangiando una coppia di gnocco fritto col prosciutto crudo e bevendo una bottiglietta di acqua naturale, per non addormentarmi poi sulla scrivania. L’impasto del gnocco è leggermente integrale, non troppo croccante e non troppo sottile, a me piace così. Il sacchetto alla fine sarà unto più del solito e il prosciutto fin troppo abbondante, perché essendo un taglio vicino alla fine del gambo era molto salato il ché mi ha obbligato a bermi 1 litro di acqua nel pomeriggio.

Altre volte l’ho trovato nel complesso anche migliore, ma nonostante qualche sbavatura 4 cappelli… e peccato non poter tornare più spesso, ma solo perché siamo vicini alla prova costume!