E' appena uscito un cliente che mi ha lasciato li tutti i tortellini dicendomi che erano inmangiabili.
Bella li raga, non si finisce mai di imparare e non bisogna mai pensare di essere arrivati...quelle poche certezze che hai nella vita possono sparire in un sol colpo.
bhe... non crederai di essere l'unico al mondo a fare qualcosa che piace a tutti?!?!?! 
Scherzi a parte ti ha detto se era il ripieno, la pasta, il brodo o era il piatto?
Scherzi a parte ti ha detto se era il ripieno, la pasta, il brodo o era il piatto?
ed il resto come ha detto che era?
la sensazione che ho avuto è quella di un cliente a cui non è piaciuta la specialità, il cliente non era di Modena.
Il tortellino l'ho assaggiato e a parte una leggera punta di sapidità superiore al normale, tutto mi è sembrato nella norma, non certo inmangiabile.
Vabbuò...
Il tortellino l'ho assaggiato e a parte una leggera punta di sapidità superiore al normale, tutto mi è sembrato nella norma, non certo inmangiabile.
Vabbuò...
Allora era il cliente quello "strano", non i tortellini.. vabbè, a qualcuno, su questo pianeta, non piacciono. Non ci perdere il sonno, Coste, continua imperterrito! 
certo che poteva dire che non gli piacevano in tanti modi... ma proprio immangiabili? ... cmq se ti puo' consolare ho un archivio di mail di insulti vari...
e li tieni da riguardare nei momenti difficili? 
le guardo il meno possibile
Ciao Coste66, non so se ti può consolare.
Mia moglie è Modenese docg puro sangue, i tortellini li fa lei con sua madre uno per uno e quando li quardi nel vassoio non vedi la differenza sembrano fatti con lo stampino.
Bene , un cliente me li ha mandati in dietro perchè secondo lui essendo uguali non erano fatti a mano, non ti dico la reazione di mia moglie.
Questo purtroppo e un mestiere difficile, buon viso a cattivo gioco.
Mia moglie è Modenese docg puro sangue, i tortellini li fa lei con sua madre uno per uno e quando li quardi nel vassoio non vedi la differenza sembrano fatti con lo stampino.
Bene , un cliente me li ha mandati in dietro perchè secondo lui essendo uguali non erano fatti a mano, non ti dico la reazione di mia moglie.
Questo purtroppo e un mestiere difficile, buon viso a cattivo gioco.
Coste se vuoi ne passo a prendere un kilo poi ti faccio sapere il mio parere
Non si può piacere a tutti ...ed è meglio così!!!
Non si può piacere a tutti ...ed è meglio così!!!
dom66
io sarei andato dal cliente con il vassoio dei tortellini per fargli scegliere personalmente quelli più diversi, così forse era contento
io non ho mai sentito i tortellini di tua moglie/madre, ma in tutti i casi la differenza da quelli industriali e quelli artigianali è ancora molto ampia e si percepisce chiaramente,ammesso che uno sappia di cosa stà parlando
ma il cliente li aveva anche assaggiati o solo guardati?
io sarei andato dal cliente con il vassoio dei tortellini per fargli scegliere personalmente quelli più diversi, così forse era contento
io non ho mai sentito i tortellini di tua moglie/madre, ma in tutti i casi la differenza da quelli industriali e quelli artigianali è ancora molto ampia e si percepisce chiaramente,ammesso che uno sappia di cosa stà parlando
ma il cliente li aveva anche assaggiati o solo guardati?
LI aveva assaggiati , ma il punto è ! quando un cliente nn sa cosa vuole e vuole romperti i zebedei , fidati che lo sa fare benissimo.
PS. Per i tortellini di mia moglie/madre , come si dice provare per credere.
PS. Per i tortellini di mia moglie/madre , come si dice provare per credere.
Ieri sera non li ho mangiati, ma il Signore di fianco a me li ha aspirati a mò di turbina. :D
A noi è bastata una sola volta di tortellini e tortelloni, per dire che lì dal Coste si mangiano da DIO...
Se poi anche tu Denny confermi che c'era il SIGNORE in fianco a te... e che ha aspirato tipo turbina... 
Se poi anche tu Denny confermi che c'era il SIGNORE in fianco a te... e che ha aspirato tipo turbina...
Se ti rincuora Coste ho delle colleghe che sostengono che i tortellini in brodo fanno schifo a prescindere, secondo loro il brodo serve solo a cuocerli poi va buttato, i tortellini sono pastasciutta e si mangiano solo alla panna o al ragù, oppure come fa una di loro (visto con i miei occhi) con un filo d'olio rigorosamente della Puglia (gli altri fanno schifo)..... 
togliamo il permesso di soggiorno!
Mi piacerebbe conoscere la vostra ricetta degli ingredienti che mettete nel pesto per tortellini....premetto che quello che faccio,è tritato grossolanamente,per sentire meglio il sapore...... e mangiati cotti,rigorosamente in brodo....è la loro morte!Ciao
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