Dopo tanti anni di vacanze/lavoro nel salento, mi sento di segnalare sicuramente 2 ristoranti della zona:
- A Casa Tu Martinu
Via Corsica, 95 - 73057 Taviano (LE)
Telefono e fax: 0833 913.652
dove viene preparata una cucina del territorio davvero eccezionale:
- pittule
- verdure in ogni salsa
- ciceri e tria
- gnommareddhi
e tantissimi altri piatti a prezzi che anche con degli ottimi vini locali non hanno mai superato i 30-35€
e per gli amanti del pesce, anche se devo ammettere che ad agosto non offre sicuramente il meglio di se:
-ristorante La Taverna di Giò e Peppe Macchia
Indirizzo: Via Garibaldi, 7
Città , provincia e CAP: Gallipoli (LE) - 73014
Telefono: 0833 261756
si trova nella gallipoli vecchia ed oltre ad un ventaglio di offerte di pesce locale tra cui spiccano sia i gamberi rossi che le ostriche rosse di Gallipoli offre anche una cucina un po' ricercata, qualcosa di un po' diverso dalla solita ottima cucina gallipolina.