Ristorante al Sottobosco
- le recensioni di GustaModena -

non c e la foto

Ristorante al Sottobosco
Via del Quadrifoglio, 12/A Magione PG

cappellocappellocappellocappellocappello Imperdibile!!!

scritto da lo zio scritta da lo zio

Reduci da una giornata ciclisticamente dispendiosa vediamo di recuperare le energie in questo bel locale in quel di Magione suggestiva località sul lago Trasimeno . Un unico ambiente rustico e ben arredato , norme covid applicate rigorosamente con tavoli distanziatissimi , compilazione di un breve questionario (grado di parentela, nr. cellulare ecc) accoglienza cordiale e professionale  insomma tutto bene organizzato . Ricco menù con cucina casereccia tipica umbra dove spicca la specialità tartufo oltre ad ampia carta vini ; iniziamo dall’antipasto il tagliere Umbro con salumi umbri misti , formaggi di pecora con marmellate fatte in casa , bruschette con fegato , cipolla di cannara , pomodoro fresco , caponata di zucchine e melanzane abbinato al superlativo “testo” una focaccia che sembra alla vista una piadina che nasce in alternativa al pane, un inizio da urlo . Seguono per tutti maxi spaghettoni fatti in casa  gli umbricelli  personalmente quelli al “Sottobosco” con panna salsiccia  funghi porcini e tartufo grattugiato in tavola senza lesina ,stuzzicanti , saporiti , gustosi in una parola deliziosi . Come beveraggi optiamo per un perfetto Merlot cantina Ruggeri oltre ad acqua . Passiamo i decantati dolci ( e vorrei vedere ….) nonostante l' accurata descrizione di chi li aveva personalmente fatti e concludiamo semplicemente con amari e caffè. Giudizio ? Non il solito locale ma senza dubbio ristorante di livello superiore .

Alla prossima !

Conosci l'autore della recensione

scritto da lo zio

lo zio

" Nihil difficile volenti "

Registrato a GM dal 12-08-2011

Livello 3

486 recensioni pubblicate

commenti

Commenta la recensione