Trattoria Dal Pansa
- le recensioni di GustaModena -

Sulla via del ritorno dalle ferie decidiamo di fare una sosta per goderci la vista del lago di Garda dall’alto possibilmente con i piedi sotto alla tavola  …. Decidiamo per il locale più gettonato in zona anche se non è esattamente quello che cercavano per quanto riguarda il panorama ; esternamente praticamente “invisibile” se non fosse per una piccola insegna esterna “Osteria”,  internamente invece subito  sulla parete all’ingresso si tiene a precisare “Locale pubblico simile al ristorante meno raffinato e più familiare con prezzi più economici , maggiore semplicità nel servizio, negli arredi  e particolare attenzione per la qualità e quantità dei piatti”  non ci resta che verificare se ciò corrisponde alla verità …. Avendo il peloso al seguito veniamo un po’ “sacrificati” in un angolo delle 3 piccole salette del locale in un tavolo decisamente piccolo per tre persone comunque sia via che si parte . Iniziamo con un antipasto della casa ( affettati misti , con giardiniera polenta e funghi ) per 2 da suddividerci  abbondantissimo e sfizioso che mette a dura prova gli spazi sul piccolo tavolo e ci costringe a qualche sovrapposizione , riassumendo antipasto ok  spazio “pollice verso “. Avanti coi primi con qualche minuto di attesa di troppo  : penne panna speck e noci per le donne e per me saporitissimi bigoli con le sardelle ; non esagero a dire che con tre piatti così ci avrebbero mangiato almeno in 6 tant’è vero che alla fine ci scappa i “doggy bag” . Beveraggi  una mezza di vino bianco sfuso e un paio d’acqua . Per concludere 2 caffè ma per averli siamo costretti dopo 20 minuti di attesa ad andare al bancone bar , a questo punto due parole sul servizio sicuramente accogliente e gentile ma per quanto riguarda le tempistiche non ci siamo proprio troppo allungate tanto che per un attimo c’è venuto il dubbio che si fossero dimenticati di noi essendo nell’angolino “più nascosto”  dell’ultima saletta del locale .  Tirando le somme confermo la premessa apposta sulla parete all’ingresso ma  2 ore abbondanti  per mangiare sono decisamente troppe ….

Alla prossima !