La Plaza
- le recensioni di GustaModena -

 Prima  volta  in  questo  locale

Ci  chiedono se  siamo  interessati  al Karaoke e  alla nostra  risposta  negativa  ci  fanno  accomodare  in  una  zona  del  locale  piu'  appartata  rispetto a   dove  cantano ( gesto molto  apprezzato ) . La  nostra  idea  iniziale era quella dell' all you can eat a  base  di  gnocco  e  tigelle  per  4  persone pero'  poi optiamo per  il  combinato gnocco e  tigelle + pizza . Ci vengono  subito  serviti  acqua e  bibite  e  nonostante il  locale  sia  gia  bello  affollato tempo 5  minuti  abbiamo  gia in  tavola 3  taglieri  di  affettati composti  da  mortadella /prosciutto crudo / salame che  finiscono in  fretta ma  vengono  sostituiti in  tempo record  , salsine varie piu'  lardo per  le  tigelle  classico  e tartufato ,un  cestino di  gnocco  fritto  fumante e  delle tigelle  che  vengono servite  dentro a  un  contenitore di  latta . Il  gnocco fritto è  buono  per  niente  unto forse  solo con l'impasto  un  po'  troppo spesso e leggermente  insipido per i  miei  gusti   , le  tigelle  nella  media . Gnocco  e  tigelle  vengono proposti entrambi  in  3  varianti : farina integrale , farina  bio e impasto con  rosmarino.

La pizza la  si  puo'  scegliere tonda  o  al  metro , noi optiamo  per  mezzo  metro  meta' bianca con pancetta  grana e  glassa di  aceto  balsamico e  meta'  rossa  con  cipolla funghi salame piccante .  Ci  viene servita  con  pochissimo tempo  d'attesa , ottima  la  pasta  leggera e  digeribile , farcita  abbondantemente con  ingredienti  ottimi  e  ce la  divoriamo  perchè  è  veramente  ottima e  sucessivamente ne  chiediamo una  tonda che  viene divisa  in  3

Unica  nota negativa  le  bibite alla spina ,  coca  cola e  gazzosa   parecchio  sgasate e  hanno  un  sapore   dolciastro per  i  miei  gusti ( ma  sottolineo  che è un  problema  mio perche' ai  miei  compagni  di  tavolo sono  piaciute  ) . Voto piu'  che  positivo  per  la  velocita' del  servizio e  per  la  gentilezza e  cortesia  del  personale