Narciso
- le recensioni di GustaModena -

In una serata decisamente più tranquilla dalla mia ultima visita (ultimo dell'anno) avendo optato per la pizza decido di recensire nuovamente questo locale . Atmosfera curata e location elegante già più volte descritta, menù pizza dove subito affiora la scelta accurata delle materie prime oltretutto con la possibilità di varie opzioni sugli impasti (integrale, 5 cereali , ecc) tutti a lievitazione a 70 ore ; ottima e di qualità la mia pizza con culatello di Zibello , pomodoro Pachino e stracciatella di bufala fuori forno , impreziosita da un impasto delizioso e ben cotto , a posteriori digeribilissima . Da bere coca-cola curiosamente solo in bottigliette di vetro da 33cl ed infine sorbetto . Solito servizio professionale e cordiale anche se forse un po' lento ma se è questo il risultato ...

Alla prossima !